позвоночник

Как правильно питаться при остеохондрозе

При остеохондрозе правильно составленный рацион не только дает возможность увеличить эффективность от применения медицинских препаратов, но также и позволяет снизить степень различных негативных проявлений этого заболевания. Диета при остеохондрозе не содержит в себе каких-то сильных ограничений. Можно сказать, что она просто соответствует правильному питанию.
В первую очередь важно, чтобы питание при остеохондрозе удовлетворяло потребность организма в нужном количестве энергии. Что касается калорийности на один день, то она различна. Мужчинам требуется больше калорий, чем женщинам. Также в большей калорийности за день нуждаются люди, которые ведут активный образ жизни, занимающиеся спортом либо те, у кого физически тяжелая работа. В ежедневном рационе должно содержаться не меньше 80 грамм полноценного белка, а вот количество углеводов необходимо сократить, особенно это касается таких продуктов как сахар и соль. Сахар лучше заменить вареньем или медом, поскольку вываренный сахар более полезен, а обычная соль может быть заменена морской.

Как правильно питаться при остеохондрозе
Полезные продукты питания
Употребление кофе вымывает из организма кальций, из-за чего истощаются межпозвоночные диски, поэтому при остеохондрозе употреблять кофе крайне нежелательно. Помимо кальция, кофе мешает усваиваться и вымывает такие вещества как натрий, калий и магний и некоторые другие важные для организма микроэлементы. Так что если вы все же не может полностью обойтись без кофе, то пытайтесь уравновешивать его вред дополнительным получением микроэлементов. То есть принимайте витамины либо ешьте большее количество фруктов, которые богаты вышеперечисленными элементами. К примеру, после чашечки кофе, можете съесть 15 грамм миндаля, тем самым восстановив баланс кальция.

Рацион питания

Как правильно питаться при остеохондрозе
Фрукты и овощи
Основная часть рациона при этом заболевании должна состоять из свежих фруктов и овощей, особенно полезно употреблять свежевыжатые соки. Также очень полезно есть салаты из свежих помидоров и овощей, моркови, редиски и т.д.

Во время зимы дефицит с качественными свежими продуктами, поэтому в это время года нужно пить комплексы витаминов. Очень богата полезными веществами капуста и свекла. Салаты можно заправлять качественным подсолнечным или оливковым маслом. Приправами лучше не пользоваться, для придания более пикантного вкуса можно добавлять лимонный сок.

Теперь рассмотрим основную составляющую диеты для тех, кто страдает остеохондрозом.
Во-первых, нужно обратить внимание на употребление белков. Достаточно много белков содержат такие продукты как мясо, творог, молоко, рыба, яйца и др. Но сильно увлекаться мясом не стоит, его лучше заменять рыбой. Также можно употреблять легкие супы и бульончики, сваренные на рыбе. Кроме этого растительный белок содержат орехи, бобовые, баклажаны, грибы, необработанные семена кукурузы, гречихи и пшеницы.

Баланс углеводов, жиров и белков

Существует неправильное мнение, что жиры следует полностью исключить из рациона. Но на самом деле это совсем не так. Норма жира на день должна составлять 80 грамм. При правильном питании в случае остеохондроза, 35% этой нормы должны составлять жиры животного происхождения. Нужно обратить внимание на то, что жиры при этом должны быть гидрогенизированные, а не насыщенные. Получить такие жиры можно из оливкового масла, утиного мяса, белой рыбы и мяса баранины.

Микроэлементы и витамины

Как правильно питаться при остеохондрозе
Витамины в продуктах
Теперь поговорим об обязательной составляющей диеты при остеохондрозе – микроэлементах и витаминах. Для того чтобы поддерживать структуру костной ткани и предупреждать развитие различных заболеваний костей требуются такие элементы как фосфор, магний, кальций и витамины A, B, C, D.

Хорошим источником кальция служат сыры разных пород, яйца, орехи, творог, капуста, семечки, свекла и субпродукты (почки, сердце и печень). Большой количество магния можно получить употребляя шпинат, авокадо, орехи, огурцы, бобовые, горох. Также богаты полезными элементами мясо птицы, лук, бананы, картофель, и миндаль.

Источники витаминов

Витамин D, как известно, является витамином солнца, поэтому пребывание на солнце само по себе уже насыщает организм этим элементом. Если вы живете в пасмурной области, то следует больше есть сливочного масла, яиц и молока. Большое количество этого витамина содержит рыбий жир, который сейчас можно приобрести в виде капсул. Витамин А можно получать употребляя в пищу фрукты, яйца и рыбу.

В субпродуктах (печени, сердце и почках) содержится много витамина А, особенно это касается говяжьих субпродуктов. Поскольку много мяса не рекомендуется при остеохондрозе, то этот витамин можно получать из сыра, грибов, бананов и молока.

Как правильно питаться при остеохондрозе
Где искать витамины
Как всем известно, витамином С богаты цитрусовые, особенно лимон, капуста, киви и зелень. Витамин C не накапливается в организме, поэтому продукты с его содержанием необходимо употреблять регулярно. Употреблять эти продукты нужно в сыром виде, поскольку витамин C разрушается от тепловой обработки.

Из всего вышесказанного видно, что диета при остеохондрозе не является чем-то очень трудновыполнимым, поскольку в ней нет большого количества каких-то ограничений. Основным ограничением является то, что из рациона питания при остеохондрозе нужно исключить мучные продукты и сахар. Главное придерживаться сбалансированного правильного питания и следить за качеством, употребляемых продуктов. К примеру, если вы не знаете, точно из чего сделана та или иная колбаса, то лучше предпочесть ей рыбу или мясо. Также нужно прислушиваться к реакциям своего организма: если у вас после употребления в пищу какого-то продукта возникает тяжесть либо вздутие живота – то его следует заменить чем-то другим.

Рекомендуем: Диета при остеохондрозе
Полезное видео:
Советы врача